Queso mezcla Cerrato 1/2 pieza 1,5 kg.

Descripción General

Queso mezcla vaca - oveja 1/2 pieza

Sabor equilibrado, destacando una acidez justa y unos aromas armónicos. Excelente armonía entre sabor y textura. Granuloso, buena solubilidad y agradable sensación durante la masticación. Gusto residual de intensidad a aroma de leche de oveja y vaca.

Leche pasteurizada de oveja (min. 50%) y vaca (min. 40%), sal, cuajo, conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Avalado por los prestigiosos premios World Cheese Awards: medalla de Oro en 2012 y medalla de Bronce en 2014.

Descripción técnica

P.N. 1,5 kg. aproximadamente

Producto Español elaborado por Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s/n, 34240 Baltanás

Ingredientes

Leche pasterizada de vaca (máx. 50%), oveja (min. 15%) y cabra (min. 15%), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos. Corteza no comestible. En corteza: conservadores (E-202, E-235) y colorantes (E-172).

Valores nutricionales

Valor energético 1802 Kj Valor energético 435 Kcal grasa 36 g/ml de las cuales saturadas 25,6 g/ml hidratos de carbono 1 g/ml de los cuales azúcares <0,1 g/ml fibra alimentaria 0 g/ml proteínas 25 g/ml sal 1,5 g/ml

29,11€ (19.41€/Kg.)

Cantidad Mínima: 1

Ref. 1738 de Cerrato

En Stock

1 opinion(es)

OPINIONES DE Queso mezcla Cerrato 1/2 pieza 1,5 kg.

Basado en 1 opiniones

María del Pilar 25 de Marzo del 2019
Buen queso
Muy bueno, para repetir.

Descripción Detallada

Descubre el galardonado Queso Mezcla Cerrato, una delicia artesanal proveniente de Baltanás, España, que promete enriquecer tu paladar con su sabor único y textura insuperable. Con una receta que ha merecido el reconocimiento en los World Cheese Awards, este queso mezcla se ha hecho acreedor de la medalla de Oro en 2012 y de Bronce en 2014, consolidándose como una selección gourmet que no puede faltar en tu mesa. Elaborado con una selección de leches pasteurizadas de vaca, oveja y cabra, este queso mezcla Cerrato ofrece un balance perfecto entre la riqueza de cada una de las leches, brindando una armonía de sabores que te transportará directamente a las verdes praderas de Castilla y León. Cada bocado es un homenaje a la tradición quesera española, con una acidez medida y toques armónicos que definen su carácter. Esta media pieza de 1,5 kg es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, acompañando una variedad de platos o simplemente disfrutando de su gusto auténtico en una tabla de quesos. Su textura granulosa y buen deshacer en boca lo convierten en un acompañante perfecto para vinos o como ingrediente estrella en recetas que requieran un toque de sofisticación y sabor pleno. Comprometidos con la calidad y el sabor, cada pieza de Queso Mezcla Cerrato se produce siguiendo rigurosos estándares, garantizando así no sólo un producto exquisito sino también seguro, gracias a la cuidadosa selección de ingredientes y procesos de pasteurización. Deléitate con este queso mezcla y eleva tus sentidos con una experiencia quesera que no admite comparaciones.

Detalles de la compra

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