Käse Mahón Menorca semicurado Mercadal 2,5 kgs.

Allgemeine Beschreibung

Käse aus Mahón Menorca halbgehärtetem Mercadal. Gewicht zwischen 2,5 kg / 3 kg.
Außergewöhnlicher typischer Käse von den Balearen wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Lab-Extrakt, Milchsäuregärungen und Salz hergestellt. Es ist ein gepresster Nudelkäse mit Schnitten und abgerundeten Kanten.

In speziellen Trocknern, in denen Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit kontrolliert werden, mindestens 2 bis 5 Monate ausgehärtet. Es zeichnet sich durch einen leichten Schnitt aus, da es etwas cremig ist, seine elfenbeingelbe Innenfarbe und die feste Paste, die es bedeckt, formbare Käsesorten sind, für die der "Fogasser" verwendet wird, bei dem es sich um das verwendete Baumwolltuch handelt um es zu formen.

Technische Beschreibung

Das Kilo kostet 17,44 €

P.N. 2,5 kg / 3 kg. ca.

Vorbereitet von Dalrit De ses Quatre Boques, 1 Menorca - Spanien

Zutaten

rohe Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Ei-Lysozym, Lab, Milchkulturen

Ernährungswerte

Energiewert: 1598 kJ / 385 KCal

- Fette: 31 g, davon gesättigte 20 g.

- Kohlenhydrate: 2,5 g, davon 2,5 g Zucker.

- Proteine: 24 g.

- Salz: 1,4 g.

- Calcium: 615 mg (76% VRN)

- Phosphor: 451 mg (72% VRN)

** Zwischen 4 ° C und 8 ° C lagern.

** Es wird empfohlen, es 10 Minuten vor dem Verzehr zu öffnen, um seinen ganzen Geschmack und seine Aromen voll zu genießen.

** Ungenießbare Rinde. Enthält Ei.

Käse Mahón Menorca semicurado Mercadal 2,5 kgs.

62,21€ (24.89€/Kg.)

Mindestmenge: 1

Ref. 3769

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Descripción Detallada

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack Menorcas auf Ihrem Käsebrett mit unserem exquisiten Mahón-Menorca Semikurado aus Mercadal. Dieser sorgfältig gereifte Käse vereint Tradition und Qualität in jedem Bissen. Mit einer mindestens zweimonatigen Reifung in speziellen Trocknern entfaltet dieser Käse ein perfektes Gleichgewicht zwischen einer cremigen Textur und einem reichhaltigen Aroma, das Käseliebhaber begeistern wird. Die besondere Sorgfalt bei der Herstellung spiegelt sich in der feinen, elfenbeingelben Innenfarbe und der angenehm formbaren Konsistenz wider. Geformt in traditionellen Baumwolltüchern, bietet jeder Laib dieses Käses eine Hommage an die handwerkliche Käsekultur von Menorca. Genießen Sie den charakteristischen Geschmack, der durch die Verwendung hochwertiger pasteurisierter Kuhmilch in Kombination mit natürlichen Milchsäuren und dem richtigen Hauch von Salz entsteht. Der Mahón-Menorca Semikurado Käse ist eine Delikatesse, die Sie nicht nur zu besonderen Anlässen, sondern jeden Tag genießen können. Ob als Highlight auf Ihrer Käseplatte, verfeinert mit frischem Brot und Obst oder als raffinierte Zutat in Ihren kulinarischen Kreationen – dieser Käse wird Ihre Geschmackserwartungen übertreffen. Bewahren Sie ihn zwischen 4°C und 8°C auf, um seine Qualität zu gewährleisten, und denken Sie daran, ihn vor dem Genuss zu öffnen, damit sich die volle Palette seiner Aromen entfalten kann. Lassen Sie sich diesen köstlichen Käse aus Menorca nicht entgehen. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein Stück echter spanischer Käsekultur. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie mit jedem Stück die sonnige Essenz der Balearen!

Einzelheiten zum Kauf

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